一般而言，纯水和纯表面活性剂不起泡，有机硅消泡剂，这是因为它们的表面和内部是均匀的，很难形成弹性薄膜，即使形成亦不稳定，发酵有机硅消泡剂，会瞬间消失。但在溶液中有表面活性剂的存在，气泡形成后，由于分子间力的作用，有机硅消泡剂，其分子中的亲水基和疏水基被气泡壁吸附，形成规则排列，其亲水基朝向水相，疏水基朝向气泡内，从而在气泡界面上形成弹性膜，其稳定性很强，常态下不易破裂。泡沫的稳定性与表面粘性和弹性、电斥性、表面膜的移动、温度、蒸发等因素有关。再者，气泡与液体的表面张力反变相关，其张力愈小，则愈易起泡。在生活和生产中，水溶性有机硅消泡剂，有时泡沫的出现，给人们带来诸多不便，故必须消泡。
凡能破坏泡沫稳定性的因素，均可用于消泡。消泡涵盖'抑泡'和'破泡'两重因素。有机硅消泡剂即赋此功能，它能降低水、溶液、悬浮液等的表面张力，防止形成泡沫，或使原有泡沫减少，通常具有选择性作用。一般物理消泡法难于瞬间消泡，而化学消泡和界面化学消泡，则十分快捷、便当、高.效。
概而言之，消泡剂是指具有化学和界面化学消泡作用的药剂。作为消泡剂，有低碳醇、矿物油、有机极性化合物及硅树脂等。其形态有油型、溶液型、乳液型、泡沫型。作为消泡剂均具消泡力强、化性稳定、生理惰性、耐热、耐氧、抗蚀、溶气、透气、易扩散、易渗透、难溶于消泡体系且无理化影响、消泡剂用量少、高.效等特点。
【造纸专用消泡剂的特点】：
消泡剂厂研发生产的造纸专用消泡剂由多种有机羟基化合物和增效剂及脂肪酸醚脂类等物质组成，具有较强的消泡抑泡功能，不含矿物质烃类物质，有利于环保，和起泡介质的相容性好；储存期内效果稳定。其功效可快速干净地消除造纸涂料经过泵、筛和涂布过程在气刀，刮力涂布时产生大量危害性泡沫。1、本品不会引起涂料稠度的改变，在涂布面工艺中既能快速，干净地消除细小的泡沫，又不会产生针孔、斑点和鱼眼现象，保证了涂布纸张的质量和美观；2、使用方法简单，无树脂障碍现象，不含有引起树脂障碍的氨基化合物、硅石、硅油等化学成分，在各种温度范围内发挥强力的抑泡、消泡作用。
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